Práticas de Química Analítica

Descrição da edição: Revisada e Ampliada

ISBN: 978-85-7670-330-3

Editora: Átomo

Autor: Flávio Leite

Edição: 6

Ano: 2020

Páginas: 194

Formato: 16 x 23 cm

Idioma: Português

Apresentação

Práticas clássicas
Titulometria – potenciometria ácido-base
Titulometria – determinação do fator de correção
Titulometria – concentração e identificação
Titulometria – indireta ou de retorno
Titulometria – carbonato/bicarbonato
Titulometria – % de carbonilas
Titulometria – halogenados
Titulometria – argentometria
Titulometria – meio etanólico
Titulometria – iodometria
Titulometria – limites de doseabilidade
Titulometria – complexiometria por EDTA
Titulometria – análise de água segundo Karl Fischer – fator
Titulometria – análise de água segundo Karl Fischer – quantitativa
Ferro(II) – colorimetria com ortofenantrolina
Solução padrão de ferro(III) – colorimetria – Nessler
Colorimetria – ferro(III) – Nessler
Colorimetria – ferro(III) – espectrofotometria – calibração
Colorimetria – ferro(III) – espectrofotometria – quantitativa
Manganês(II) por colorimetria com formaldoxima
Colorimetria visual – limites de doseabilidade
Colorimetria instrumental – limites de doseabilidade
Gravimetria da água – pesagem e Karl Fischer
Pirólise
Gravimetria e complexiometria
Gravimetria do óxido de alumínio (Al2O3)
Determinação do tamanho de partícula por microscopia óptica
Mistura – grau de homogeneidade
Mistura – regra em cruz de 4 estágios (quadrado de Pearson)

Práticas avançadas
Espectrofotometria – ultravioleta/visível – técnica
Espectrofotometria – UV/VIS – curva do benzeno
Cromatografia em fase gasosa
Cromatografia em fase gasosa – análise qualitativa
Cromatografia em fase gasosa – capilar
Cromatografia em fase gasosa – capilar – split/splitless
Cromatografia em fase gasosa
Cromatografia em fase gasosa – padronização externa
Cromatografia em fase gasosa – padronização interna
Cromatografia líquida
Cromatografia líquida – sistemas isocrático e gradiente
Cromatografia líquida – análise de diácidos
Cromatografia líquida – análise de carboidratos
Cromatografia líquida – análise de naftóis
Cromatografia líquida – análise de hidrocarbonetos aromáticos
Peneira molecular – secagem de etanol hidratado
Resinas de troca iônica – capacidade de troca
Acetato de etila – obtenção
Acetato de etila – análise quantitativa
Éster de ácido graxo – obtenção
Éster de ácido graxo – análise quantitativa
Prática integrada – UV/VIS – CFG-HPLC – benzeno no etanol
Prática integrada – UV/VIS – CFG-HPLC – fenol e ácido benzoico
Validação – titulometria
Validação – cromatografia
Determinação do coeficiente de variação
Uso do índice de refração
Análise do cloridrato de tetraciclina ao nível de traços LCMSMS
Determinação de gordura saturada em leite condensado e doce de leite
Determinação do teor de cobre por ICP-OES
Determinação de surfactantes anfóteros em shampoos
Determinação de glicose por método enzimático

Bibliografia

Apêndice. Conceitos e dados para análise

Anexo 1. Conduta e segurança no laboratório

Anexo 2. Tratamento e descarte de produtos químicos

Flávio Leite

Flávio Leite é técnico em Química, graduado em Biologia e Química, mestre e doutor em Química Analítica pela Universidade de São Paulo (USP-São Carlos). Foi professor universitário por 30 anos, ministrou distintas disciplinas como Operações Unitárias, Físico-Química, Química Orgânica, Química Analítica Quali/Quanti e Instrumental. Foi coordenador de departamento e de curso junto à PUC-Campinas, entidade na qual orientou pós-doutorado em núcleo emergente em conjunto com a Unicamp. Na indústria, foi operador na Petrobrás-Replan, Inspetor de qualidade na Farmacêutica Abbott, Gerente de Processo de Penicilânicos na Farmoquímica Lorenzini. Atuou como Consultor de Química Analítica e Processos em várias empresas nacionais. Foi responsável, por 13 anos, do setor de Química Analítica Instrumental do Centro de Pesquisa da Rhodia Brasil. Pela Rhodia Brasil, na França, nos Centros de Pesquisa do grupo Rhone Poulenc das unidades de Paris e Lyon, desenvolveu metodologias analíticas para produtos estratégicos do grupo. Escreveu cinco livros em várias edições: Impurezas de Degradação, Práticas de Laboratório; Amostragem Fora e Dentro do Laboratório, Validação em Análise Química e Química Analítica a arte de criar, além de dezenas de artigos técnicos/científicos. Desde 1999 é diretor executivo do Centro T&E Analítica com sede em Campinas-SP (www.teanalitica.com.br).

É imperativa para o estudo da Química a atividade prática que ocorre no laboratório, lugar em que se desenvolvem o ensino/aprendizagem e a formação profissional. A convivência nesse ambiente com os professores e outros profissionais possibilita — por meio da troca de ideias, das discussões e reflexões, à luz das observações experimentais — o amadurecimento para a vida profissional. O trabalho no laboratório exige atitudes individuais e coletivas, principalmente com respeito à segurança e permite o desenvolvimento das habilidades do químico.

Práticas de Química Analítica é um conjunto de experimentos que variam da simplicidade de uma análise volumétrica a um estudo mais elaborado, envolvendo técnicas de via úmida e análises instrumentais. Os procedimentos utilizam amostras do cotidiano real e visam a uma maior aproximação com o trabalho profissional pela promoção de discussões técnicas entre alunos e professores.

Com adequada condução, os professores poderão realizar essas atividades experimentais para as diferentes graduações universitárias, e também para alunos de escolas técnicas e do ensino médio.