Química orgânica: compreendendo a ciência da vida

Sumário

Prefácio

Apresentação

Capítulo um
Revisão de Química Geral
Estrutura atômica
Partículas subatômicas
Íons
A Tabela Periódica
Órbitas e orbitais
Estruturas de Lewis
Ligações químicas
Ligação iônica
Ligação covalente simples
Ligação covalente dativa ou coordenada
Ligação metálica
Teoria da ligação de valência e teoria dos orbitais moleculares
Interações intermoleculares
Forças de dispersão de London ou dipolo induzido
Forças de dipolo permanente ou dipolo-dipolo
Pontes de hidrogênio
Ácidos e bases
O valor de pKa ou pKb

Capítulo dois
A Química Orgânica: Alcanos e Cicloalcanos
O átomo de carbono
Os alcanos
Nomenclatura dos alcanos
Propriedades dos alcanos
Análise conformacional nos alcanos
Cicloalcanos
Nomenclatura dos cicloalcanos
Isomeria cis-trans nos cicloalcanos
Estabilidade dos cicloalcanos
Conformação dos cicloalcanos

Capítulo três
Alcenos e Alcinos
Alcenos
Hibridação sp2 e a estrutura dos alcenos
Nomenclatura dos alcenos
Isomeria dos alcenos
Propriedades físicas dos alcenos
Propriedades químicas dos alcenos
Estabilidade dos alcenos
Alcinos
Estrutura dos alcinos
Nomenclatura dos alcinos
Propriedades dos alcinos

Capítulo quatro
Álcoois, Éteres, Tióis, Halogenetos de Alquila e Aminas
Álcoois
Nomenclatura dos álcoois
Propriedades dos álcoois
Éteres
Nomenclatura dos éteres
Propriedades dos éteres
Tióis
Nomenclatura dos tióis
Propriedades dos tióis
Halogenetos de alquila
Nomenclatura dos halogenetos de alquila
Estrutura dos halogenetos de alquila
Propriedades dos halogenetos de alquila
Aminas
Nomenclatura das aminas
Estrutura das aminas
Propriedades das aminas

Capítulo cinco
Estereoquímica
Polarímetro e luz plano-polarizada
Projeções de Fischer
Nomenclatura
Moléculas com múltiplos centros estereogênicos
Composto meso
Mistura racêmica e resolução
Fármacos e quiralidade

Capítulo seis
O Grupo Carbonila
Aldeídos e cetonas
Nomenclatura dos aldeídos e cetonas
Propriedades dos aldeídos e cetonas
Ácidos carboxílicos
Nomenclatura dos ácidos carboxílicos
Propriedades físicas dos ácidos carboxílicos
Ésteres
Nomenclatura dos ésteres
Propriedades físicas dos ésteres
Amidas
Nomenclatura das amidas
Propriedades das amidas
Halogenetos de acila
Nomenclatura dos halogenetos de acila
Propriedades dos halogenetos de acila
Anidridos
Nomenclatura dos anidridos
Propriedades dos anidridos

Capítulo sete
Os Aromáticos
Nomenclatura
Propriedades
Estrutura do benzeno
Derivados do benzeno e a ressonância
Efeitos dos substituintes
Aromáticos heterocíclicos
Hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPA)
Poluição causada pelos BTXs (benzenos, toluenos e xilenos)

Referências

Glossário

Sobre as Autoras